Cóctel de Algarrobina Crocante
Cremoso, intenso, delicioso y con ese crunch inesperado que lo cambia todo.
Equipo
- 1 Soplete
Ingredientes
- 1 oz Algarrobina Spitze
- 1 oz Glucofácil Spitze
- 2 oz Pisco
- 2 oz Leche Evaporada
- 1 und Huevo
- Hielo
- Azúcar Impalpable
- Canela
Instrucciones
- En una coctelera agregamos pisco, leche evaporada, Glucofácil Spitze, Algarrobina Spitze, 1 huevo, hielo.
- Agitamos la coctelera por aproximadamente 1 minutos.
- Decoramos la copa con la Algarrobina y servimos el coctel.
- Echamos un poco de azúcar impalpable encima del liquido .
- Sopleteamos el azúcar con cuidado para no quemarla hasta que se haga un caramelo.
- Decoramos con canela en polvo.
