Queso Fresco de Cabra
250 G
Elaborado con leche entera pasteurizada, sin colorantes ni saborizantes
Sabor y aroma: Sabor suave y ligeramente salado, con aroma sutil y lácteo.
Color: Blanco marfil.
Textura: Suave y húmeda.
Queso Madurado de Cabra - Tipo Semicurado
250 G
Elaborado con leche entera pasteurizada, sin colorantes ni saborizantes
Sabor y aroma: Sabor distintivo semi fuerte, de aroma complejo láctico, ligeramente acidificado.
Color: Amarillo marfil.
Textura: Semi blanda homogénea, rugosidad media con
ligera humedad, sensación mantecosa y de elasticidad baja.
Queso Madurado de Cabra – Ahumado
250 G
Elaborado con leche entera pasteurizada, sin colorantes ni saborizantes
Sabor y aroma: Sabor complejo semi fuerte y ahumado con aroma láctico acidificado y notas de humo que brindan un sabor y aroma único y exclusivo.
Color: Amarillo tenue con fina corteza exterior de color amarillo caramelo.
Textura: Semi blanda homogénea, rugosidad media con ligera
humedad, sensación mantecosa y de elasticidad baja.
