Alitas con Miel Picante
Alitas con miel picante de La Reyna de Oxapampa; crujientes, jugosas y con ese picor dulce que engancha desde el primer mordisco.
Ingredientes
- 250 gr Miel de "La Reyna de Oxapampa"
- 500 gr Alitas de pollo
- 1 und Ají Limo
- 2 und Dientes de ajo
- 50 gr Semillas de Ajonjolí
- Cebolla china picada
- 20 ml Aceite Vegetal
Instrucciones
- Picamos el ají limo finamente, con pepas y venas incluido.
- Aplastamos y picamos el ajo.
- En una sarten con un poco de aceite, sofreimos el ajo y el ají limo por 2 minutos aproximadamente.
- Agregamos la Miel de abeja "La Reyna de Oxapampa".
- Mezclamos y calentamos a fuego medio bajo para que se integren los sabores hasta que burbujee.
- Una vez burbujee lo retiramos y le agregamos semillas de ajonjolí previamente tostadas.
- Vertemos en un recipiente y esperamos que enfrie a temperatura ambiente.
- Cocinar las alitas con el método de tu preferencia.
- En un bowl agregar las alitas y mezclar bien con la miel picante.
- Agregarlas en un plato y decorarlas con cbolla china picada.